ちちんぷいぷいの「キッチンぷいぷい」は「にんじんしりしり」と「韓国風のりまき」。おいしそうだったのでメモします。
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キッチンぷいぷい「にんじんしりしり」
千切りにしたニンジンを
フライパンで煎ります。
水分が飛んだら
オリーブオイル、塩、卵、ごまを入れて
炒めて出来上がり。
冷蔵庫で数日持つそうです。
キッチンぷいぷい「韓国風のりまき」
ドラマ「ごめん愛してる」で
ウンチェが路上で売っていた
「キムパ風」ですね。
巻簾の上に
◆焼きのり、
◆ごま油とごまを入れて混ぜておいたごはん
を敷き、
◆甘辛く煮た牛肉しぐれ煮、
◆にんじんしりしり、
◆ほうれんそうのナムル、
◆刻んだ沢庵をのせて
巻いたら出来上がり。
酢飯ではないんですね。
ビビンバの巻いたやつ、
という感じもしますね。
やってみます。
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