プチトマトの簡単本格ピリ辛パスタレシピ【おしゃべりクッキング】

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プチトマトたっぷりで簡単な本格ピリ辛パスタアラビアータが「おしゃべりクッキング」で紹介されました。おいしそうだし材料が少ないのでメモメモ・・・

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【おしゃべりクッキング】フレッシュトマトのアラビアータレシピ

見た目は・・・普通のパスタ。

でも簡単で本格アラビアータです。

出典:ABCホームページ

超簡単【作り方】

1

ミニトマト半分に切って塩と合えて5分置く。

2

フランパンにオリーブオイル
種を取った鷹の爪、ニンニクをいれて弱火で香りづけ。

※材料入れてから火をつけます。
弱火調理です・・・。こげないしいいですね。

3

ニンニクがいい感じに色づいたら
1のプチトマト、ケチャップ少量を入れて
少し炒め、ゆでたパスタとあえる

4

イタリアンパスタをちらしてできあがり

めっちゃ簡単ですが
本格イタリアンレストランで食べても
たぶんこんな感じですね。

プチトマト1パック使用。
栄養バツグンです。

塩であえておくと
プチトマトは甘味がでるそうです。

実家からパスタをもらったので
さっそく作ってみようっと。

私的には
ハウスの
乾燥バジルをかけて食べたいところ。

2人分
スパゲッティ 160g
赤唐辛子 2本
にんにく 1/2片
バージンオリーブ油 大さじ2
ミニトマト 20個
塩 小さじ1/2
パスタのゆで汁 40ml
トマトケチャップ 小さじ1
イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1/2
塩 適量
こしょう 適量
※ABCホームページより引用

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