【あさイチ】ふわっふわスフレオムレツ作り方

1

卵をハンドミキサーで泡立てる。
※途中オリーブオイルを加えるとふんわり焼きあがります。
※卵は4人分で4個。

2
塩・胡椒で味つけ。

3
フランパンにバター＋オリーブオイルを熱し、
1を流し入れ、
モッツァレラチーズを散らして
ふたをして弱火で焼き上げます。

4
ふんわり焼きあがったら
オーロラソースと
パルメザンチーズをかけてできあがり。

【あさイチ】リゾットの作り方

1
フライパンにバター＋オリーブオイルを熱し
玉ねぎを炒めます。

2
アスパラ、そら豆、菜の花を入れて炒めます。

3
トマトソースを入れて
ごはん、粉チーズ、砂糖少々を入れて
炒めます。

4
イタリアンパセリをのせて
できあがり。

たけのこの天とじ丼もおいしそうでしたね。。。