キッチンぷいぷい「にんじんしりしり」

千切りにしたニンジンを
フライパンで煎ります。
水分が飛んだら
オリーブオイル、塩、卵、ごまを入れて
炒めて出来上がり。

冷蔵庫で数日持つそうです。

キッチンぷいぷい「韓国風のりまき」

ドラマ「ごめん愛してる」で
ウンチェが路上で売っていた
「キムパ風」ですね。

巻簾の上に
◆焼きのり、
◆ごま油とごまを入れて混ぜておいたごはん
を敷き、
◆甘辛く煮た牛肉しぐれ煮、
◆にんじんしりしり、
◆ほうれんそうのナムル、
◆刻んだ沢庵をのせて
巻いたら出来上がり。

酢飯ではないんですね。
ビビンバの巻いたやつ、
という感じもしますね。

やってみます。

1分で煮物！クックフォーミーとエクスプレスの違いは時短レシピ！

ちちんぷいぷい今日のレシピは「カルボナーラうどん」

カルボナーラうどん・・・って
思いましたが意外においしそうだったので
メモ。

ヘルシーなので
夜食におすすめです。

◇冷凍うどんをゆでる

◇ボールで絹ごし豆腐＋牛乳少々＋めんつゆ＋塩少々＋溶けるチーズを混ぜてソース完成

◇フライパンで細切りブロックベーコンを炒めソースとうどんを入れてさっと炒める

◇卵黄＋カイワレ＋黒コショウをトッピングしてできあがり

簡単ですね。
粉チーズをかけると

95%カルボナーラテイストになるそうです。

普通の味噌煮込みうどんは
生卵をのせますが

薄揚げに卵を入れていたのが
珍しいですね。

キッチンぷいぷい「味噌煮込みうどん」

1

薄揚げを裏返して
生卵を入れて
きんちゃくに。

2

お湯に水、和風だし、砂糖、みりん、赤味噌を入れて
鶏肉と1のきんちゃくを入れて煮ます。

3

途中で青ネギ、しいたけを入れて煮る。

4

冷凍うどんに
片栗粉を少々まぶして
鍋に入れる

5

解凍させながら
煮込んでできあがり。