末成亭@おいしおまっせ「味噌レシピ」湯豆腐・つくね・豚ロース焼き

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末成亭@おいしおまっせ「味噌レシピ」再放送。湯豆腐・つくね・豚ロース焼きが味噌だれで
めちゃくちゃおいしそうなのでメモしました。

末成亭@おいしおまっせ「味噌レシピ」

末成亭@おいしおまっせは
絶賛再放送中です。

リモート出演なしで
過去放送した
レシピを

紹介しています。
やっぱりおいしそう~

みそ湯豆腐

出典:https://eonet.jp

昆布を入れた鍋で
豆腐をゆで、みそだれをつける

【みそだれ】
刻み生姜+刻み白ネギ+豚ひき肉
オリーブオイルで炒めて
赤味噌+ごま油+みりん+砂糖+酒で味つけする

豚ロースの香味みそだれ焼き

出典:https://eonet.jp

筋切り・塩コショウした豚ロースに
軽く小麦粉をつけてスライスニンニクと
フライパンで中温焼き。

醤油+砂糖+みりん+酒で味付けして出来上がり

みそつくね

出典:https://eonet.jp

■片栗粉と鶏ひき肉
■刻みニラ+味噌+砂糖+ごま油

を練ってスプーンで
一口大を
フランパンに落として両面焼き。
焦げ目がついたら蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。
お好みで卵黄をつけるとマイルドな味に。

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